月季花加料成分

目的：測定中藥玫瑰花和月季花中沒食子酸的含量。方法：采用反相高效液相色譜法，使用 Inertex C18 柱，柱溫 30℃以乙腈-0.1%磷酸（3：97）為流動相，流速 1.0ml/min，檢測波長 274 nm。結(jié)果：沒食子酸質(zhì)量濃度在一定范圍內(nèi)峰面積線性關(guān)系良好。結(jié)論：本方法簡便、準(zhǔn)確，重復(fù)性好，可用測定玫瑰花和月季花中沒食子酸的含量。

[目的]研究窨制工藝對月季香型木棉花花茶產(chǎn)品質(zhì)量的影響,為月季香型木棉花花茶的加工提供參考依據(jù)。[方法]以新鮮的木棉花落花為原料,經(jīng)75℃恒溫干燥制成干花后作為茶坯,以香水月季的鮮花作為賦香花,按傳統(tǒng)花茶的窨制工藝制作月季香型木棉花花茶產(chǎn)品。[結(jié)果]單因素試驗(yàn)篩選了在月季香型木棉花花茶窨制工藝中的適宜的香花配花量、窨制溫度、窨制時間和窨花次數(shù),正交試驗(yàn)得出了月季香型木棉花花茶的最佳窨制工藝條件為香花配花量70%,窨制溫度40℃,窨制時間12 h,窨花次數(shù)為二窨一提。[結(jié)論]在最佳工藝條件下得到的月季香型木棉花花茶感官指標(biāo)均較佳。