采購與倉儲(chǔ)實(shí)務(wù)

《采購與倉儲(chǔ)實(shí)務(wù)》

模塊一采購基礎(chǔ)

第一節(jié)采購與采購管理

一、采購的含義

二、采購管理的基本內(nèi)涵

三、采購的地位與作用

第二節(jié)采購組織與人員

一、采購管理部門的設(shè)置

二、采購管理部門的職責(zé)與職能

三、采購人員工作分析

第三節(jié)采購的原則與程序

一、采購的原則

二、采購活動(dòng)的一般程序

第四節(jié)采購市場調(diào)查與預(yù)測

一、采購市場調(diào)查

二、采購市場預(yù)測

第五節(jié)采購計(jì)劃

一、采購計(jì)劃編制

二、采購計(jì)劃的實(shí)施

三、采購預(yù)算

.模塊二采購環(huán)境分析

第一節(jié)供應(yīng)市場分析

一、供應(yīng)市場分析方法

二、供應(yīng)市場分析的步驟

第二節(jié)采購對象的細(xì)分

一、采購對象基本分類

二、采購對象分類的80/20法則

三、采購對象細(xì)分的四象限法

第三節(jié)采購對象的規(guī)格

一、規(guī)格概述

二、產(chǎn)品規(guī)格說明方法

三、服務(wù)規(guī)格說明方法

模塊三采購方式

第一節(jié)集中采購與分散采購

一、集中采購

二、分散采購

三、集中采購與分散采購的選擇

四、企業(yè)聯(lián)合采購

第二節(jié)招投標(biāo)采購

一、招投標(biāo)采購概述

二、招投標(biāo)采購的一般程序

三、招標(biāo)書的制作

四、評標(biāo)方法

第三節(jié)準(zhǔn)時(shí)制采購

一、準(zhǔn)時(shí)制采購的基本原理

二、準(zhǔn)時(shí)制采購的優(yōu)勢

三、準(zhǔn)時(shí)制采購的實(shí)施

第四節(jié)網(wǎng)上采購

二、網(wǎng)上采購概述

二、網(wǎng)上采購的一般流程

三、網(wǎng)上供應(yīng)信息的處理

四、網(wǎng)上采購模型的功能模塊

模塊四采購成本管理

第一節(jié)供應(yīng)價(jià)格分析

一、供應(yīng)價(jià)格的調(diào)查

二、供應(yīng)價(jià)格的影響因素

三、供應(yīng)商的一般定價(jià)方法

四、供應(yīng)商的成本結(jié)構(gòu)分析

五、供應(yīng)商的學(xué)習(xí)曲線

第二節(jié)價(jià)值分析

一、價(jià)值與價(jià)值分析

二、價(jià)值分析在企業(yè)采購中的應(yīng)用

三、價(jià)值分析的實(shí)施

第三節(jié)整體采購成本

一、采購價(jià)格的確定及控制

二、整體采購成本

三、質(zhì)量成本

第四節(jié)降低采購成本的方法

一、降低采購成本的常用方法

二、降低采購成本的戰(zhàn)術(shù)

三、與供應(yīng)商的深層合作

模塊五供應(yīng)商管理

第一節(jié)供應(yīng)商細(xì)分

一、供應(yīng)商細(xì)分的80/20法則

二、供應(yīng)商分類模塊

三、供應(yīng)商對采購商的感知模型

第二節(jié)評估與選擇供應(yīng)商

一、選擇供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)

二、調(diào)查與評估供應(yīng)商

三、選擇供應(yīng)商的方法

四、供應(yīng)商供應(yīng)績效的考核

第三節(jié)采購洽商

一、采購洽商前的準(zhǔn)備

二、制定采購洽商的目標(biāo)和策略

三、采購洽商過程

四、采購洽商技巧

第四節(jié)采購合同的管理

一、采購合同的含義與組成

二、采購合同的訂立

三、采購合同管理計(jì)劃

四、采購合同的爭議處理及終止

第五節(jié)供應(yīng)商關(guān)系管理

一、單一來源供應(yīng)商管理

二、友好結(jié)束供應(yīng)商關(guān)系

模塊六倉儲(chǔ)基礎(chǔ)

第一節(jié)倉儲(chǔ)綜述

一、倉儲(chǔ)的功能與意義

二、倉儲(chǔ)的現(xiàn)狀與趨勢

三、現(xiàn)代物流中倉儲(chǔ)的作用

四、倉儲(chǔ)與庫存的關(guān)系

第二節(jié)倉儲(chǔ)管理的內(nèi)容

一、倉儲(chǔ)管理的概念

二、倉儲(chǔ)場所的規(guī)劃

三、倉儲(chǔ)貨垛的安排

四、倉儲(chǔ)的“5s”管理

五、倉儲(chǔ)安全管理

第三節(jié)倉庫的設(shè)立及倉儲(chǔ)設(shè)備選擇

一、倉庫類型分析

二、倉庫的所有者決策

三、倉儲(chǔ)設(shè)備及其選擇

模塊七倉儲(chǔ)基本業(yè)務(wù)

第一節(jié)入庫業(yè)務(wù)

一、入庫流程

二、物品接運(yùn)

三、物品檢驗(yàn)與驗(yàn)收

第二節(jié)在庫業(yè)務(wù)

一、物品在庫保管與養(yǎng)護(hù)

二、物品在庫盤點(diǎn)

三、物品檢查

四、呆廢物品的處理

第三節(jié)出庫業(yè)務(wù)

一、出庫流程

二、揀貨與包裝操作

三、物品發(fā)運(yùn)

模塊八庫存管理

第一節(jié)庫存管理概述

一、庫存及其作用

二、庫存管理的重要性

三、庫存管理崗位工作分析

四、庫存管理計(jì)劃的制訂與實(shí)施

第二節(jié)庫存控制方法

一、abc重點(diǎn)控制法

二、經(jīng)濟(jì)訂購批量

三、定量訂貨法庫存控制

四、定期訂貨法庫存控制

第三節(jié)庫存管理模式

一、零庫存概述

二、供應(yīng)商管理庫存

三、用戶管理庫存

四、寄售

五、聯(lián)合庫存管理

模塊九倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)

第一節(jié)倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)的作用與功能

一、倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)的作用

二、倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)的功能

第二節(jié)倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)的構(gòu)成

一、數(shù)據(jù)庫管理子系統(tǒng)

二、入庫管理子系統(tǒng)

三、出庫管理子系統(tǒng)

四、在庫管理子系統(tǒng)

五、系統(tǒng)管理子系統(tǒng)

六、輔助分析子系統(tǒng)

第三節(jié)倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)的安裝、運(yùn)行與操作

一、倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)的安裝

二、倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)的運(yùn)行

三、倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)的操作

第四節(jié)倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)的二次開發(fā)

一、二次開發(fā)前的準(zhǔn)備工作

二、二次開發(fā)的主要內(nèi)容

模塊十倉儲(chǔ)制度與績效評價(jià)

第一節(jié)倉儲(chǔ)制度與績效評價(jià)概述

一、倉儲(chǔ)管理制度的制訂與執(zhí)行

二、倉儲(chǔ)績效評價(jià)的意義和原則

第二節(jié)倉儲(chǔ)績效評價(jià)指標(biāo)體系的設(shè)定

一、倉庫資源利用指標(biāo)

二、倉儲(chǔ)服務(wù)水平指標(biāo)

三、物品儲(chǔ)存效率指標(biāo)

四、儲(chǔ)存能力與質(zhì)量指標(biāo)

五、物品存儲(chǔ)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)

六、物品存儲(chǔ)安全性指標(biāo)

第三節(jié)倉儲(chǔ)增值服務(wù)項(xiàng)目的開發(fā)與績效改進(jìn)

一、倉儲(chǔ)增值服務(wù)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)開發(fā)

二、倉儲(chǔ)績效的改進(jìn)

參考文獻(xiàn)2100433B

針對企業(yè)采購管理與倉儲(chǔ)管理崗位任職要求，本書精選了采購實(shí)務(wù)部分的“采購基礎(chǔ)”、“采購環(huán)境分析”、“采購方式”、“采購成本管理”、“供應(yīng)商管理”和倉儲(chǔ)實(shí)務(wù)部分的“倉儲(chǔ)基礎(chǔ)”、“倉儲(chǔ)基本業(yè)務(wù)”、“庫存管理”、“倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)”、“倉儲(chǔ)制度與績效評價(jià)”十個(gè)模塊(學(xué)習(xí)情境)。每個(gè)模塊都按照項(xiàng)目化教學(xué)法要求編寫，根據(jù)學(xué)習(xí)目標(biāo)選擇導(dǎo)讀案例、布置學(xué)習(xí)任務(wù)并明確學(xué)習(xí)的成果，課后安排了同步精練、綜合實(shí)訓(xùn)等訓(xùn)練項(xiàng)目。這些設(shè)計(jì)結(jié)合實(shí)際，利于讀者拓展視野，從而提升采購與倉儲(chǔ)服務(wù)能力和職業(yè)素質(zhì)。

《采購與倉儲(chǔ)實(shí)務(wù)》主要適用于高職高專院校物流管理專業(yè)及相關(guān)專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)，同時(shí)，也可以作為中等職業(yè)學(xué)校物流專業(yè)學(xué)生和企業(yè)物流經(jīng)營管理人員及從業(yè)人員的職業(yè)技能培訓(xùn)教材和參考用書。

《采購與倉儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)/21世紀(jì)高職高專能力本位型系列規(guī)劃教材·物流管理系列》覆蓋來自企業(yè)的真實(shí)案例及綜合實(shí)訓(xùn)；

《采購與倉儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)/21世紀(jì)高職高專能力本位型系列規(guī)劃教材·物流管理系列》按照崗位需求和職業(yè)技能要求為編排依據(jù)；

《采購與倉儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)/21世紀(jì)高職高專能力本位型系列規(guī)劃教材·物流管理系列》注重知識性、操作性、現(xiàn)實(shí)性的有機(jī)融合。

·能力本位。以學(xué)生為主體，讓學(xué)生看了就能會(huì)，學(xué)了就能用：以教師為主導(dǎo)，授人以漁：以項(xiàng)目為載體，將技能與知識充分結(jié)合。

·內(nèi)容創(chuàng)新。內(nèi)容選取機(jī)動(dòng)、靈活，適當(dāng)融入新技術(shù)、新規(guī)范、新理念：既體現(xiàn)自我教改成果，又吸收他人先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)：保持一定前瞻性，又避免盲目超前。

·精編案例。案例短小精悍，能佐證知識內(nèi)容：案例內(nèi)容新穎，表達(dá)當(dāng)前信息；案例以國內(nèi)中小企業(yè)典型事實(shí)為主，適合高職學(xué)生閱讀。

·巧設(shè)實(shí)訓(xùn)。實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)真實(shí)可行，實(shí)訓(xùn)任務(wù)明確，實(shí)訓(xùn)目標(biāo)清晰，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容詳細(xì)，實(shí)訓(xùn)考核全面，切實(shí)提高能力。

·注重立體化。既強(qiáng)調(diào)教材內(nèi)在的立體化，從方便學(xué)生學(xué)習(xí)的角度考慮，搭建易學(xué)易教的優(yōu)質(zhì)的紙質(zhì)平臺(tái)，又強(qiáng)調(diào)教材外在的立體化，以立體化精品教材為構(gòu)建目標(biāo)，網(wǎng)上提供完備的教學(xué)資源。 2100433B

《采購與倉儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)/21世紀(jì)高職高專能力本位型系列規(guī)劃教材·物流管理系列》是編者按照現(xiàn)代職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)及規(guī)格的要求，與相關(guān)企業(yè)合作，通過分析采購與倉儲(chǔ)管理崗位需要具備的技能，明確崗位工作任務(wù)，以項(xiàng)目任務(wù)和工作流程為引領(lǐng)，以崗位需求和職業(yè)技能要求為依據(jù)，以典型的真實(shí)任務(wù)進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的選取與設(shè)計(jì)，編寫出的真正意義上的任務(wù)驅(qū)動(dòng)式校企合作教材。

按照采購與倉儲(chǔ)管理崗位需要具備的技能，《采購與倉儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)/21世紀(jì)高職高專能力本位型系列規(guī)劃教材·物流管理系列》共八個(gè)項(xiàng)目，包括采購管理基礎(chǔ)、供應(yīng)市場與采購產(chǎn)品分析、采購模式分析、采購價(jià)格與成本管理、倉儲(chǔ)與倉儲(chǔ)管理、倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)管理、庫存管理與控制、倉儲(chǔ)成本與經(jīng)濟(jì)效益分析。每個(gè)項(xiàng)目下分若干個(gè)任務(wù)，學(xué)生通過完成任務(wù)來掌握核心理論知識和崗位技能。另外，根據(jù)課程的特點(diǎn)，每個(gè)項(xiàng)目還設(shè)置了來自企業(yè)的真實(shí)案例及綜合實(shí)訓(xùn)，以鞏固學(xué)生所學(xué)。

《采購與倉儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)/21世紀(jì)高職高專能力本位型系列規(guī)劃教材·物流管理系列》注重知識性、操作性和現(xiàn)實(shí)性的有機(jī)融合，適合作為高職高專院校物流管理專業(yè)教材，也可以作為職工培訓(xùn)用書和管理人員的工作實(shí)踐指導(dǎo)用書。

物流管理概論、企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）、采購與庫存管理、采購成本控制、供應(yīng)商管理、采購實(shí)務(wù)、戰(zhàn)略采購管理、倉儲(chǔ)作業(yè)實(shí)務(wù)、倉儲(chǔ)精細(xì)化、倉儲(chǔ)物料管控、倉儲(chǔ)物流流程控制與管理、快遞業(yè)務(wù)管理、物流配送信息系統(tǒng)、倉儲(chǔ)管理概論、包裝與流通加工技術(shù)、質(zhì)量管理學(xué)、業(yè)務(wù)流程管理、管理統(tǒng)計(jì)學(xué)、企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析、物流管理概論、第三方物流、供應(yīng)鏈管理、物流信息技術(shù)、企業(yè)管理概論、企業(yè)信息管理:用信息系統(tǒng)改進(jìn)績效、管理學(xué)原理、運(yùn)籌學(xué)基礎(chǔ)。