采購與倉儲實務

《采購與倉儲實務》

模塊一采購基礎

第一節(jié)采購與采購管理

一、采購的含義

二、采購管理的基本內涵

三、采購的地位與作用

第二節(jié)采購組織與人員

一、采購管理部門的設置

二、采購管理部門的職責與職能

三、采購人員工作分析

第三節(jié)采購的原則與程序

一、采購的原則

二、采購活動的一般程序

第四節(jié)采購市場調查與預測

一、采購市場調查

二、采購市場預測

第五節(jié)采購計劃

一、采購計劃編制

二、采購計劃的實施

三、采購預算

.模塊二采購環(huán)境分析

第一節(jié)供應市場分析

一、供應市場分析方法

二、供應市場分析的步驟

第二節(jié)采購對象的細分

一、采購對象基本分類

二、采購對象分類的80/20法則

三、采購對象細分的四象限法

第三節(jié)采購對象的規(guī)格

一、規(guī)格概述

二、產品規(guī)格說明方法

三、服務規(guī)格說明方法

模塊三采購方式

第一節(jié)集中采購與分散采購

一、集中采購

二、分散采購

三、集中采購與分散采購的選擇

四、企業(yè)聯(lián)合采購

第二節(jié)招投標采購

一、招投標采購概述

二、招投標采購的一般程序

三、招標書的制作

四、評標方法

第三節(jié)準時制采購

一、準時制采購的基本原理

二、準時制采購的優(yōu)勢

三、準時制采購的實施

第四節(jié)網上采購

二、網上采購概述

二、網上采購的一般流程

三、網上供應信息的處理

四、網上采購模型的功能模塊

模塊四采購成本管理

第一節(jié)供應價格分析

一、供應價格的調查

二、供應價格的影響因素

三、供應商的一般定價方法

四、供應商的成本結構分析

五、供應商的學習曲線

第二節(jié)價值分析

一、價值與價值分析

二、價值分析在企業(yè)采購中的應用

三、價值分析的實施

第三節(jié)整體采購成本

一、采購價格的確定及控制

二、整體采購成本

三、質量成本

第四節(jié)降低采購成本的方法

一、降低采購成本的常用方法

二、降低采購成本的戰(zhàn)術

三、與供應商的深層合作

模塊五供應商管理

第一節(jié)供應商細分

一、供應商細分的80/20法則

二、供應商分類模塊

三、供應商對采購商的感知模型

第二節(jié)評估與選擇供應商

一、選擇供應商的標準

二、調查與評估供應商

三、選擇供應商的方法

四、供應商供應績效的考核

第三節(jié)采購洽商

一、采購洽商前的準備

二、制定采購洽商的目標和策略

三、采購洽商過程

四、采購洽商技巧

第四節(jié)采購合同的管理

一、采購合同的含義與組成

二、采購合同的訂立

三、采購合同管理計劃

四、采購合同的爭議處理及終止

第五節(jié)供應商關系管理

一、單一來源供應商管理

二、友好結束供應商關系

模塊六倉儲基礎

第一節(jié)倉儲綜述

一、倉儲的功能與意義

二、倉儲的現(xiàn)狀與趨勢

三、現(xiàn)代物流中倉儲的作用

四、倉儲與庫存的關系

第二節(jié)倉儲管理的內容

一、倉儲管理的概念

二、倉儲場所的規(guī)劃

三、倉儲貨垛的安排

四、倉儲的“5s”管理

五、倉儲安全管理

第三節(jié)倉庫的設立及倉儲設備選擇

一、倉庫類型分析

二、倉庫的所有者決策

三、倉儲設備及其選擇

模塊七倉儲基本業(yè)務

第一節(jié)入庫業(yè)務

一、入庫流程

二、物品接運

三、物品檢驗與驗收

第二節(jié)在庫業(yè)務

一、物品在庫保管與養(yǎng)護

二、物品在庫盤點

三、物品檢查

四、呆廢物品的處理

第三節(jié)出庫業(yè)務

一、出庫流程

二、揀貨與包裝操作

三、物品發(fā)運

模塊八庫存管理

第一節(jié)庫存管理概述

一、庫存及其作用

二、庫存管理的重要性

三、庫存管理崗位工作分析

四、庫存管理計劃的制訂與實施

第二節(jié)庫存控制方法

一、abc重點控制法

二、經濟訂購批量

三、定量訂貨法庫存控制

四、定期訂貨法庫存控制

第三節(jié)庫存管理模式

一、零庫存概述

二、供應商管理庫存

三、用戶管理庫存

四、寄售

五、聯(lián)合庫存管理

模塊九倉儲管理系統(tǒng)

第一節(jié)倉儲管理系統(tǒng)的作用與功能

一、倉儲管理系統(tǒng)的作用

二、倉儲管理系統(tǒng)的功能

第二節(jié)倉儲管理系統(tǒng)的構成

一、數據庫管理子系統(tǒng)

二、入庫管理子系統(tǒng)

三、出庫管理子系統(tǒng)

四、在庫管理子系統(tǒng)

五、系統(tǒng)管理子系統(tǒng)

六、輔助分析子系統(tǒng)

第三節(jié)倉儲管理系統(tǒng)的安裝、運行與操作

一、倉儲管理系統(tǒng)的安裝

二、倉儲管理系統(tǒng)的運行

三、倉儲管理系統(tǒng)的操作

第四節(jié)倉儲管理系統(tǒng)的二次開發(fā)

一、二次開發(fā)前的準備工作

二、二次開發(fā)的主要內容

模塊十倉儲制度與績效評價

第一節(jié)倉儲制度與績效評價概述

一、倉儲管理制度的制訂與執(zhí)行

二、倉儲績效評價的意義和原則

第二節(jié)倉儲績效評價指標體系的設定

一、倉庫資源利用指標

二、倉儲服務水平指標

三、物品儲存效率指標

四、儲存能力與質量指標

五、物品存儲經濟效益指標

六、物品存儲安全性指標

第三節(jié)倉儲增值服務項目的開發(fā)與績效改進

一、倉儲增值服務項目的設計開發(fā)

二、倉儲績效的改進

參考文獻2100433B

針對企業(yè)采購管理與倉儲管理崗位任職要求，本書精選了采購實務部分的“采購基礎”、“采購環(huán)境分析”、“采購方式”、“采購成本管理”、“供應商管理”和倉儲實務部分的“倉儲基礎”、“倉儲基本業(yè)務”、“庫存管理”、“倉儲管理系統(tǒng)”、“倉儲制度與績效評價”十個模塊(學習情境)。每個模塊都按照項目化教學法要求編寫，根據學習目標選擇導讀案例、布置學習任務并明確學習的成果，課后安排了同步精練、綜合實訓等訓練項目。這些設計結合實際，利于讀者拓展視野，從而提升采購與倉儲服務能力和職業(yè)素質。

《采購與倉儲實務》主要適用于高職高專院校物流管理專業(yè)及相關專業(yè)學生的學習，同時，也可以作為中等職業(yè)學校物流專業(yè)學生和企業(yè)物流經營管理人員及從業(yè)人員的職業(yè)技能培訓教材和參考用書。

《采購與倉儲管理實務/21世紀高職高專能力本位型系列規(guī)劃教材·物流管理系列》覆蓋來自企業(yè)的真實案例及綜合實訓；

《采購與倉儲管理實務/21世紀高職高專能力本位型系列規(guī)劃教材·物流管理系列》按照崗位需求和職業(yè)技能要求為編排依據；

《采購與倉儲管理實務/21世紀高職高專能力本位型系列規(guī)劃教材·物流管理系列》注重知識性、操作性、現(xiàn)實性的有機融合。

·能力本位。以學生為主體，讓學生看了就能會，學了就能用：以教師為主導，授人以漁：以項目為載體，將技能與知識充分結合。

·內容創(chuàng)新。內容選取機動、靈活，適當融入新技術、新規(guī)范、新理念：既體現(xiàn)自我教改成果，又吸收他人先進經驗：保持一定前瞻性，又避免盲目超前。

·精編案例。案例短小精悍，能佐證知識內容：案例內容新穎，表達當前信息；案例以國內中小企業(yè)典型事實為主，適合高職學生閱讀。

·巧設實訓。實訓環(huán)節(jié)真實可行，實訓任務明確，實訓目標清晰，實訓內容詳細，實訓考核全面，切實提高能力。

·注重立體化。既強調教材內在的立體化，從方便學生學習的角度考慮，搭建易學易教的優(yōu)質的紙質平臺，又強調教材外在的立體化，以立體化精品教材為構建目標，網上提供完備的教學資源。 2100433B

《采購與倉儲管理實務/21世紀高職高專能力本位型系列規(guī)劃教材·物流管理系列》是編者按照現(xiàn)代職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標及規(guī)格的要求，與相關企業(yè)合作，通過分析采購與倉儲管理崗位需要具備的技能，明確崗位工作任務，以項目任務和工作流程為引領，以崗位需求和職業(yè)技能要求為依據，以典型的真實任務進行教學內容的選取與設計，編寫出的真正意義上的任務驅動式校企合作教材。

按照采購與倉儲管理崗位需要具備的技能，《采購與倉儲管理實務/21世紀高職高專能力本位型系列規(guī)劃教材·物流管理系列》共八個項目，包括采購管理基礎、供應市場與采購產品分析、采購模式分析、采購價格與成本管理、倉儲與倉儲管理、倉儲業(yè)務管理、庫存管理與控制、倉儲成本與經濟效益分析。每個項目下分若干個任務，學生通過完成任務來掌握核心理論知識和崗位技能。另外，根據課程的特點，每個項目還設置了來自企業(yè)的真實案例及綜合實訓，以鞏固學生所學。

《采購與倉儲管理實務/21世紀高職高專能力本位型系列規(guī)劃教材·物流管理系列》注重知識性、操作性和現(xiàn)實性的有機融合，適合作為高職高專院校物流管理專業(yè)教材，也可以作為職工培訓用書和管理人員的工作實踐指導用書。

物流管理概論、企業(yè)資源計劃（ERP）、采購與庫存管理、采購成本控制、供應商管理、采購實務、戰(zhàn)略采購管理、倉儲作業(yè)實務、倉儲精細化、倉儲物料管控、倉儲物流流程控制與管理、快遞業(yè)務管理、物流配送信息系統(tǒng)、倉儲管理概論、包裝與流通加工技術、質量管理學、業(yè)務流程管理、管理統(tǒng)計學、企業(yè)經濟活動分析、物流管理概論、第三方物流、供應鏈管理、物流信息技術、企業(yè)管理概論、企業(yè)信息管理:用信息系統(tǒng)改進績效、管理學原理、運籌學基礎。