《采購管理實務》

第1章 采購概述 1

1.1 采購的基本理論 3

1.1.1 采購的基本概念 4

1.1.2 采購的范圍 4

1.1.3 采購的分類 6

1.1.4 采購的基本流程 9

1.2 采購的地位與作用 11

1.2.1 采購的地位 11

1.2.2 采購的作用 13

1.3 采購管理的內(nèi)容與目標 14

1.3.1 采購管理的定義 14

1.3.2 采購管理的內(nèi)容 15

1.3.3 采購管理的目標 17

1.4 采購管理的發(fā)展趨勢 18

1.4.1 采購的產(chǎn)生與發(fā)展 19

1.4.2 傳統(tǒng)采購管理的特點 21

1.4.3 采購管理理念的轉變 21

1.4.4 采購管理未來的發(fā)展趨勢 22

第2章 采購組織管理 29

2.1 采購組織概述 32

2.1.1 采購組織的含義 32

2.1.2 采購組織的功能 32

2.1.3 影響采購部門地位的因素 33

2.1.4 采購部門在企業(yè)中的隸屬關系 34

2.2 采購組織的類型 36

2.2.1 分散型采購組織 36

2.2.2 集中型采購組織 37

2.2.3 混合型采購組織 38

2.2.4 跨職能采購組織 39

2.2.5 未來采購組織架構的趨勢 41

2.3 采購組織的設計 44

2.3.1 采購組織設計的原則 44

2.3.2 采購組織設計的步驟 45

2.3.3 采購組織設計的方法 46

2.4 采購組織的職責 49

2.4.1 采購部門的職責 49

2.4.2 采購人員的職責 50

2.4.3 采購人員應具備的素質(zhì) 51

第3章 采購流程管理 57

3.1 采購流程概述 59

3.1.1 采購的基本流程 60

3.1.2 采購流程設計應注意的要點 64

3.2 采購訂單管理 65

3.2.1 采購訂單的內(nèi)容 65

3.2.2 采購訂單的操作 67

3.3 進貨管理 71

3.3.1 進貨方式管理 71

3.3.2 進貨管理的基本原則 74

3.4 采購流程的分析與優(yōu)化 75

3.4.1 傳統(tǒng)采購流程存在的問題 75

3.4.2 影響采購流程的因素 75

3.4.3 采購流程優(yōu)化的方法 76

第4章 采購計劃與預算管理 >>> 85

4.1 采購調(diào)查 87

4.1.1 采購調(diào)查的概念 87

4.1.2 采購調(diào)查的組織 88

4.1.3 采購調(diào)查的任務 89

4.2 采購需求的確定 94

4.2.1 確定采購需求的依據(jù) 94

4.2.2 采購數(shù)量及訂購方法 95

4.2.3 確定采購數(shù)量的方法 95

4.3 采購計劃的編制與管理 97

4.3.1 采購計劃的概念 97

4.3.2 編制采購計劃的目的 98

4.3.3 影響采購計劃的因素 98

4.3.4 采購計劃的編制 100

4.4 采購預算 108

4.4.1 采購預算的概念與作用 108

4.4.2 采購預算的類型 109

4.4.3 編制采購預算的方法 111

4.4.4 編制采購預算的步驟 114

4.4.5 編制采購預算的要點及注意事項 115

第5章 采購方式選擇 121

5.1 集中采購與分散采購 125

5.1.1 集中采購 125

5.1.2 分散采購 128

5.1.3 集中采購與分散采購的區(qū)別 129

5.1.4 選擇集中采購或分散采購時應考慮的因素 129

5.2 聯(lián)合采購 130

5.2.1 聯(lián)合采購的定義 132

5.2.2 實施聯(lián)合采購的必要性 132

5.2.3 聯(lián)合采購的優(yōu)點 133

5.2.4 聯(lián)合采購的方式 133

5.2.5 采購聯(lián)盟應用現(xiàn)狀 134

5.3 詢價采購 134

5.3.1 詢價采購的定義 134

5.3.2 詢價采購的特點 135

5.3.3 詢價采購的實施步驟 135

5.4 電子采購 136

5.4.1 電子采購的含義 138

5.4.2 電子采購的優(yōu)點 138

5.4.3 電子采購的模式 139

5.4.4 實施電子采購的步驟 142

5.5 準時化采購 143

5.5.1 準時化采購的基本思想 144

5.5.2 準時化采購的特點 144

5.5.3 準時化采購帶來的問題及解決辦法 145

5.5.4 準時化采購的實施 146

第6章 招標采購 >>> 151

6.1 招標采購概述 154

6.1.1 招標采購的概念 154

6.1.2 招標采購的特點 155

6.1.3 招標投標的方式 156

6.2 招標采購的準備 160

6.2.1 資格預審通告的發(fā)布 160

6.2.2 招標文件的制定 161

6.2.3 投標文件的制定 163

6.3 招標采購過程管理 164

6.3.1 招標采購的一般程序 164

6.3.2 評標的方法 167

6.3.3 招標后期管理 169

6.4 招標采購中的常見問題 171

6.4.1 招標的標底 172

6.4.2 圍標的治理 173

6.4.3 掛靠 174

第7章 供應商選擇與管理 >>> 179

7.1 供應商的開發(fā) 182

7.1.1 開發(fā)供應商 182

7.1.2 識別與發(fā)現(xiàn)供應商 182

7.1.3 篩選供應商 184

7.1.4 調(diào)查供應商 185

7.2 供應商的選擇 189

7.2.1 選擇供應商的重要性 190

7.2.2 選擇供應商的原則 190

7.2.3 選擇供應商應考慮的因素 191

7.2.4 選擇供應商的方法 193

7.2.5 選擇供應商的一般步驟 195

7.3 供應商的審核與考評 199

7.3.1 供應商的審核 200

7.3.2 供應商績效的考評 202

7.4 供應商關系管理 206

7.4.1 供應商關系的演變 207

7.4.2 供應商分類管理的意義和必要性 208

7.4.3 供應商關系分類 209

7.4.4 供應商合作伙伴關系管理 214

第8章 采購價格與成本管理 >>> 223

8.1 采購價格概述 226

8.1.1 采購價格的定義 226

8.1.2 采購價格的種類 227

8.1.3 影響采購價格的因素 228

8.1.4 采購價格決策的過程 229

8.2 供應商定價方法 233

8.2.1 影響供應商定價的因素 233

8.2.2 供應商的定價方法 233

8.2.3 影響供應商定價的其他因素 237

8.3 采購成本分析 239

8.3.1 采購成本的定義 239

8.3.2 采購成本的構成 239

8.3.3 影響采購成本的主要因素 243

8.3.4 分析采購成本的意義 243

8.3.5 分析采購成本的步驟 244

8.3.6 學習曲線 245

8.4 采購成本控制 249

8.4.1 采購成本控制的制度措施 250

8.4.2 降低采購成本的途徑 251

8.4.3 降低采購成本的方法 251

第9章 采購談判與合同管理 >>> 257

9.1 采購談判的基礎 259

9.1.1 采購談判的定義 260

9.1.2 采購談判的目的與特點 260

9.1.3 采購談判的適用條件 261

9.1.4 采購談判的內(nèi)容 262

9.1.5 采購談判的影響因素 262

9.1.6 采購談判的程序 263

9.2 采購談判的策略與技巧 268

9.2.1 采購談判的基本原則 268

9.2.2 采購談判的策略 269

9.2.3 采購談判的技巧 272

9.2.4 一些常用的談判技巧 274

9.3 采購合同管理 276

9.3.1 采購合同的含義與特點 277

9.3.2 采購合同的分類 277

9.3.3 采購合同的內(nèi)容與格式 279

9.4 采購合同的執(zhí)行與跟蹤 286

9.4.1 采購合同的訂立與履行 286

9.4.2 采購合同的爭議與索賠 290

9.4.3 采購合同的變更與解除 293

9.4.4 采購合同的跟蹤 294

第10章 采購跟催與交期管理 >>> 299

10.1 采購訂單的跟蹤與催貨 301

10.1.1 采購訂單跟蹤 302

10.1.2 交期管理 303

10.1.3 跟催管理的有效方法 306

10.2 貨物接收與檢驗 309

10.2.1 驗收前的準備 309

10.2.2 貨物的接收 311

10.2.3 貨物入庫的檢驗 315

10.3 采購貨款結算 319

10.3.1 采購貨款結算流程 319

10.3.2 采購貨款的結算方式 321

第11章 采購績效評估 >>> 329

11.1 采購績效評估概述 332

11.1.1 采購績效評估的含義 332

11.1.2 采購績效評估的目的 332

11.1.3 影響采購績效評估的因素 333

11.1.4 采購績效評估和考核中存在的問題 335

11.2 采購績效評估的指標和標準 336

11.2.1 采購績效評估指標設定的內(nèi)容 336

11.2.2 采購績效評估指標設定的原則 337

11.2.3 采購績效評估指標 338

11.2.4 采購績效評估的標準 342

11.3 采購績效考核的程序和方法 344

11.3.1 采購績效考核的程序 344

11.3.2 參與采購績效考核的人員 345

11.3.3 采購績效考核的方式 346

11.3.4 采購績效考核的方法 346

11.3.5 建立采購績效考核制度 347

11.4 改善采購績效的措施 348

11.4.1 標桿管理 348

11.4.2 采用多種績效指標 351

11.4.3 實施電子采購 352

11.4.4 向領導層報告 352

11.4.5 改善采購績效的技巧 353

第12章 采購管理發(fā)展趨勢 >>> 359

12.1 政府采購 362

12.1.1 政府采購的定義與特點 362

12.1.2 政府采購的主體和客體 364

12.1.3 政府采購的原則 366

12.1.4 政府采購的模式 367

12.1.5 政府采購的方式 369

12.2 全球采購 372

12.2.1 全球采購的定義 373

12.2.2 全球采購的特點 373

12.2.3 全球采購的原因 374

12.2.4 影響全球采購的關鍵因素 375

12.2.5 全球采購的流程 376

12.2.6 全球采購的發(fā)展趨勢 378

12.3 戰(zhàn)略采購 381

12.3.1 戰(zhàn)略采購的定義 381

12.3.2 戰(zhàn)略采購的原則 382

12.3.3 戰(zhàn)略采購的核心 383

12.3.4 常見的戰(zhàn)略采購實施方式 383

12.4 采購外包 387

12.4.1 采購外包的定義 387

12.4.2 采購外包的優(yōu)勢 387

12.4.3 采購外包的應用 388

12.4.4 采購外包管理流程 389

參考文獻 395 2100433B

本書以采購活動流程為線索進行編寫，以注重實用為原則，系統(tǒng)地介紹了采購管理的基本概念和流程、采購組織管理、采購計劃于預算管理、供應商的選擇與管理、采購成本管理、采購談判與合同管理、招標采購、電子采購、全球采購等內(nèi)容。本書在內(nèi)容方面的特色在于既包括基礎理論和前沿性內(nèi)容，又包括采購實務方面的知識，內(nèi)容深入淺出、體系新穎完善。 本書根據(jù)高等院校教學及未來從業(yè)的實際需要，從培養(yǎng)應用型人才的目標和要求出發(fā)，有針對性地設置采購管理課程的知識結構，設計相關課程體系內(nèi)容。本書以采購活動流程為線索編寫，注重實用原則，系統(tǒng)地介紹了采購管理的基本概念和流程、采購組織管理、采購流程管理、采購計劃與預算管理、采購方式選擇、招標采購、供應商選擇與管理、采購價格與成本管理、采購談判與合同管理、采購跟催與交期管理、采購績效評估、采購管理發(fā)展趨勢等內(nèi)容。本書內(nèi)容敘述深入淺出、體系設置新穎完善。

另外，針對每章的具體內(nèi)容與特點，各章均配有本章概要、學習目標、案例分析、本章小結、復習思考題及實訓題等內(nèi)容，以達到學以致用、強化技能培養(yǎng)的目的，具有較強的實用價值。

本書可作為物流管理、電子商務及相關管理專業(yè)高職學生、大學本科生及研究生的教學用書，同時，也可作為物流、采購從業(yè)人員的培訓和自學用書。

《采購與倉儲管理實務/21世紀高職高專能力本位型系列規(guī)劃教材·物流管理系列》覆蓋來自企業(yè)的真實案例及綜合實訓；

《采購與倉儲管理實務/21世紀高職高專能力本位型系列規(guī)劃教材·物流管理系列》按照崗位需求和職業(yè)技能要求為編排依據(jù)；

《采購與倉儲管理實務/21世紀高職高專能力本位型系列規(guī)劃教材·物流管理系列》注重知識性、操作性、現(xiàn)實性的有機融合。

·能力本位。以學生為主體，讓學生看了就能會，學了就能用：以教師為主導，授人以漁：以項目為載體，將技能與知識充分結合。

·內(nèi)容創(chuàng)新。內(nèi)容選取機動、靈活，適當融入新技術、新規(guī)范、新理念：既體現(xiàn)自我教改成果，又吸收他人先進經(jīng)驗：保持一定前瞻性，又避免盲目超前。

·精編案例。案例短小精悍，能佐證知識內(nèi)容：案例內(nèi)容新穎，表達當前信息；案例以國內(nèi)中小企業(yè)典型事實為主，適合高職學生閱讀。

·巧設實訓。實訓環(huán)節(jié)真實可行，實訓任務明確，實訓目標清晰，實訓內(nèi)容詳細，實訓考核全面，切實提高能力。

·注重立體化。既強調(diào)教材內(nèi)在的立體化，從方便學生學習的角度考慮，搭建易學易教的優(yōu)質(zhì)的紙質(zhì)平臺，又強調(diào)教材外在的立體化，以立體化精品教材為構建目標，網(wǎng)上提供完備的教學資源。 2100433B

這本《家具制造業(yè)采購管理實務大全》是家具生產(chǎn)管理人員、物料控制人員、采購管理人員必讀必備的好書。

作者簡介

內(nèi)容簡介：

本書編寫突出采購作業(yè)過程中基于能力本位型行動導向理念的應用，內(nèi)容全面，并將采購作業(yè)與管理實務的知識分為三部分：導讀、采購作業(yè)、采購管理。本書內(nèi)容組織安排符合高職高專教育和物流師專業(yè)技能要求，體系結構新穎，對強調(diào)學習者專業(yè)技能的培養(yǎng)。

章節(jié)目錄：

第一篇

導讀

導讀一

采購與采購管理

導讀二

采購組織的構建

導讀三

采購戰(zhàn)略解讀

第二篇

采購作業(yè)

行動一

制訂采購計劃

行動二

選擇與評價供應商

行動三

采購談判與合同訂立

行動四

采購運作

行動五

其他采購方式應用

第三篇

采購管理

管理一

供應商管理與激勵

管理二

采購質(zhì)量與成本管理

管理三

采購績效管理

作者簡介：

河南工業(yè)職業(yè)技術學院經(jīng)管系，副教授，物流教研室主任

書　評：

1.結構體系新穎。本書按照導讀、采購作業(yè)和采購管理來組織全書的內(nèi)容。2.將"任務驅動"與"項目導向"兩種教學模式進行了有機結合。3.企業(yè)事業(yè)單位有經(jīng)營與管理經(jīng)驗的高層管理者參與本書的策劃與編寫。 2100433B