采購(gòu)管理實(shí)務(wù)（第二版）內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書是在第一版基礎(chǔ)上修訂而成的，對(duì)原版內(nèi)容進(jìn)行了系統(tǒng)梳理、更新和完善，貫徹了行動(dòng)領(lǐng)域課程開(kāi)發(fā)理念，適合工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。本書以采購(gòu)活動(dòng)的作業(yè)流程為主線進(jìn)行內(nèi)容設(shè)計(jì)。每個(gè)項(xiàng)目均包含6個(gè)部分：“工作領(lǐng)域技能需求”總結(jié)了工作中可能的工作崗位及技能需求；“學(xué)習(xí)領(lǐng)域知識(shí)供應(yīng)”提出了學(xué)習(xí)的目標(biāo)；“學(xué)習(xí)建議”給出了學(xué)習(xí)指導(dǎo)；“案例導(dǎo)入”提出了學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中需要完成的任務(wù)；“思考題”精心挑選了習(xí)題供學(xué)生檢測(cè)學(xué)習(xí)效果；“技能實(shí)訓(xùn)”精心設(shè)計(jì)了實(shí)訓(xùn)任務(wù)，讓學(xué)生進(jìn)行技能的訓(xùn)練和能力的拓展。本書還提供電子課件、習(xí)題、職業(yè)資格鑒定考核測(cè)試題庫(kù)等教學(xué)資源。

目 錄

項(xiàng)目1 采購(gòu)工作認(rèn)知 1

工作領(lǐng)域技能需求 1

學(xué)習(xí)領(lǐng)域知識(shí)供應(yīng) 1

學(xué)習(xí)建議 1

案例導(dǎo)入 1

1.1 采購(gòu)相關(guān)理論 2

1.1.1 采購(gòu)的定義 2

1.1.2 采購(gòu)的地位與作用 3

1.1.3 采購(gòu)的任務(wù) 4

1.1.4 采購(gòu)的原則 6

1.1.5 采購(gòu)的分類 7

1.1.6 采購(gòu)管理 9

1.2 采購(gòu)組織的設(shè)計(jì) 10

1.2.1 采購(gòu)組織的含義 11

1.2.2 采購(gòu)組織的設(shè)計(jì)原則 11

1.2.3 采購(gòu)組織的類型 12

1.3 采購(gòu)部門人員配備 15

1.3.1 采購(gòu)部門崗位職責(zé)說(shuō)明書 15

1.3.2 采購(gòu)人員的素質(zhì)要求 17

1.3.3 采購(gòu)人員應(yīng)具備的觀念 20

思考題 20

技能實(shí)訓(xùn) 21

項(xiàng)目2 采購(gòu)需求分析與采購(gòu)預(yù)測(cè) 23

工作領(lǐng)域技能需求 23

學(xué)習(xí)領(lǐng)域知識(shí)供應(yīng) 23

學(xué)習(xí)建議 23

案例導(dǎo)入 23

2.1 采購(gòu)需求分析 24

2.1.1 采購(gòu)需求分析的含義 24

2.1.2 采購(gòu)需求分析的特點(diǎn) 24

2.1.3 需求分析常用的方法 25

2.2 采購(gòu)預(yù)測(cè) 30

2.2.1 采購(gòu)預(yù)測(cè)的含義 30

2.2.2 采購(gòu)預(yù)測(cè)的作用 30

2.2.3 采購(gòu)預(yù)測(cè)的基本步驟 30

思考題 33

技能實(shí)訓(xùn) 34

項(xiàng)目3 選擇采購(gòu)模式 36

工作領(lǐng)域技能需求 36

學(xué)習(xí)領(lǐng)域知識(shí)供應(yīng) 36

學(xué)習(xí)建議 36

案例導(dǎo)入 36

3.1 采購(gòu)模式概述 38

3.1.1 采購(gòu)模式的含義 38

3.1.2 常見(jiàn)采購(gòu)模式 39

3.2 集中采購(gòu)與分散采購(gòu) 40

3.2.1 集中采購(gòu) 40

3.2.2 分散采購(gòu) 41

3.2.3 集中采購(gòu)或分散采購(gòu)的選擇標(biāo)準(zhǔn) 42

3.3 訂貨點(diǎn)采購(gòu) 43

3.3.1 訂貨點(diǎn)采購(gòu)的含義 43

3.3.2 采購(gòu)訂貨策略 43

3.3.3 訂貨點(diǎn)采購(gòu)的方法 44

3.4 ERP采購(gòu)與JIT采購(gòu) 46

3.4.1 ERP采購(gòu) 46

3.4.2 JIT采購(gòu) 51

3.5 招標(biāo)采購(gòu) 53

3.5.1 招標(biāo)采購(gòu)概述 53

3.5.2 招標(biāo)采購(gòu)管理的一般程序和步驟 53

3.5.3 招標(biāo)采購(gòu)的分類 55

3.5.4 招標(biāo)采購(gòu)的適用情況 56

3.6 供應(yīng)鏈采購(gòu)與電子采購(gòu) 58

3.6.1 供應(yīng)鏈采購(gòu) 58

3.6.2 電子采購(gòu) 62

思考題 67

技能實(shí)訓(xùn) 68

項(xiàng)目4 編制采購(gòu)計(jì)劃與采購(gòu)預(yù)算 70

工作領(lǐng)域技能需求 70

學(xué)習(xí)領(lǐng)域知識(shí)供應(yīng) 70

學(xué)習(xí)建議 70

案例導(dǎo)入 70

4.1 編制采購(gòu)計(jì)劃 72

4.1.1 采購(gòu)計(jì)劃的含義 72

4.1.2 采購(gòu)計(jì)劃的分類 72

4.1.3 編制采購(gòu)計(jì)劃的作用 72

4.1.4 編制采購(gòu)計(jì)劃的原則 73

4.1.5 采購(gòu)計(jì)劃的編制程序 73

4.1.6 編制采購(gòu)計(jì)劃應(yīng)注意的問(wèn)題 80

4.2 編制采購(gòu)預(yù)算 81

4.2.1 采購(gòu)預(yù)算的含義 81

4.2.2 采購(gòu)預(yù)算的種類 81

4.2.3 采購(gòu)預(yù)算涉及的領(lǐng)域 81

4.2.4 采購(gòu)預(yù)算的作用 83

4.2.5 采購(gòu)預(yù)算的原則 83

4.2.6 采購(gòu)預(yù)算的編制步驟 84

4.2.7 采購(gòu)預(yù)算的編制方法 85

4.2.8 編制采購(gòu)預(yù)算應(yīng)注意的問(wèn)題 87

思考題 88

技能實(shí)訓(xùn) 90

項(xiàng)目5 選擇與管理供應(yīng)商 91

工作領(lǐng)域技能需求 91

學(xué)習(xí)領(lǐng)域知識(shí)供應(yīng) 91

學(xué)習(xí)建議 91

案例導(dǎo)入 92

5.1 供應(yīng)商管理概述 93

5.1.1 供應(yīng)商管理的含義 93

5.1.2 供應(yīng)商管理的目的 94

5.1.3 供應(yīng)商管理的流程 94

5.2 供應(yīng)商調(diào)查與開(kāi)發(fā) 95

5.2.1 供應(yīng)商調(diào)查 95

5.2.2 供應(yīng)商開(kāi)發(fā) 98

5.3 供應(yīng)商評(píng)價(jià)與選擇 99

5.3.1 供應(yīng)商評(píng)價(jià) 99

5.3.2 供應(yīng)商選擇 102

5.4 供應(yīng)商關(guān)系管理 108

5.4.1 供應(yīng)商關(guān)系的演變 108

5.4.2 供應(yīng)商激勵(lì)與控制 109

5.4.3 建立良好供應(yīng)商關(guān)系的策略 110

思考題 112

技能實(shí)訓(xùn) 113

項(xiàng)目6 采購(gòu)定價(jià)與采購(gòu)談判 115

工作領(lǐng)域技能需求 115

學(xué)習(xí)領(lǐng)域知識(shí)供應(yīng) 115

學(xué)習(xí)建議 115

案例導(dǎo)入 115

6.1 采購(gòu)價(jià)格的確定 116

6.1.1 采購(gòu)價(jià)格的種類 116

6.1.2 影響采購(gòu)價(jià)格的因素 118

6.1.3 確定采購(gòu)價(jià)格的方法 119

6.2 采購(gòu)談判 121

6.2.1 采購(gòu)談判的含義 121

6.2.2 采購(gòu)談判的原則 121

6.2.3 采購(gòu)談判前的準(zhǔn)備工作 122

6.2.4 采購(gòu)談判的程序 125

6.2.5 采購(gòu)談判隊(duì)伍的組建 127

6.2.6 采購(gòu)談判的技巧 128

思考題 132

技能實(shí)訓(xùn) 133

項(xiàng)目7 采購(gòu)合同管理 135

工作領(lǐng)域技能需求 135

學(xué)習(xí)領(lǐng)域知識(shí)供應(yīng) 135

學(xué)習(xí)建議 135

案例導(dǎo)入 135

7.1 合同 136

7.1.1 合同概述 136

7.1.2 合同的分類 138

7.2 采購(gòu)合同 139

7.2.1 采購(gòu)合同概述 139

7.2.2 采購(gòu)合同的類型 140

7.2.3 采購(gòu)合同的內(nèi)容 142

7.3 采購(gòu)合同的資格審查、訂立與履行 147

7.3.1 采購(gòu)合同的資格審查 147

7.3.2 采購(gòu)合同的訂立 148

7.3.3 采購(gòu)合同的履行 148

7.4 采購(gòu)合同的索賠處理 150

7.4.1 違反合同的責(zé)任劃分 150

7.4.2 索賠與理賠 151

7.5 采購(gòu)合同的變更、終止和解除 152

7.5.1 采購(gòu)合同的變更和終止 152

7.5.2 采購(gòu)合同的解除 153

7.6 仲裁與仲裁裁決的執(zhí)行 153

7.6.1 仲裁概述 153

7.6.2 仲裁裁決的執(zhí)行 155

思考題 157

技能實(shí)訓(xùn) 158

項(xiàng)目8 追蹤訂單與質(zhì)量控制 160

工作領(lǐng)域技能需求 160

學(xué)習(xí)領(lǐng)域知識(shí)供應(yīng) 160

學(xué)習(xí)建議 160

案例導(dǎo)入 160

8.1 采購(gòu)訂單的跟蹤 161

8.1.1 采購(gòu)訂單 161

8.1.2 訂單跟蹤 168

8.2 采購(gòu)質(zhì)量管理 169

8.2.1 采購(gòu)質(zhì)量管理概述 169

8.2.2 采購(gòu)質(zhì)量管理的必要性 172

8.2.3 采購(gòu)質(zhì)量管理的原則 172

8.2.4 采購(gòu)質(zhì)量管理保證體系 174

8.2.5 采購(gòu)質(zhì)量控制的措施 176

思考題 177

技能實(shí)訓(xùn) 178

項(xiàng)目9 收貨與結(jié)算 182

工作領(lǐng)域技能需求 182

學(xué)習(xí)領(lǐng)域知識(shí)供應(yīng) 182

學(xué)習(xí)建議 182

案例導(dǎo)入 182

9.1 采購(gòu)貨物驗(yàn)收 183

9.1.1 做好驗(yàn)收準(zhǔn)備 183

9.1.2 組織貨物驗(yàn)收 184

9.1.3 驗(yàn)收結(jié)果處理與記錄 185

9.2 采購(gòu)貨款結(jié)算 185

9.2.1 采購(gòu)貨款結(jié)算流程 185

9.2.2 貨款結(jié)算方式 187

9.2.3 付款操作步驟 195

思考題 196

技能實(shí)訓(xùn) 197

項(xiàng)目10 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估 199

工作領(lǐng)域技能需求 199

學(xué)習(xí)領(lǐng)域知識(shí)供應(yīng) 199

學(xué)習(xí)建議 199

案例導(dǎo)入 199

10.1 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估概述 200

10.1.1 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估的含義及原則 200

10.1.2 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估的目的 201

10.1.3 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估的方法 202

10.1.4 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估容易出現(xiàn)的問(wèn)題 202

10.2 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估的實(shí)施 204

10.2.1 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估的流程 204

10.2.2 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估的指標(biāo) 206

10.2.3 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估的實(shí)施 210

思考題 211

技能實(shí)訓(xùn) 212

項(xiàng)目11 采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)管理 214

工作領(lǐng)域技能需求 214

學(xué)習(xí)領(lǐng)域知識(shí)供應(yīng) 214

學(xué)習(xí)建議 214

案例導(dǎo)入 214

11.1 采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)管理概述 215

11.1.1 采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)的內(nèi)涵 215

11.1.2 采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)的類別 216

11.1.3 采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)管理程序 219

11.2 采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)對(duì) 220

11.2.1 采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)的內(nèi)部控制 220

11.2.2 采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)的分散 222

11.2.3 采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)的轉(zhuǎn)移 222

思考題 225

技能實(shí)訓(xùn) 226

附錄A 采購(gòu)師職業(yè)資格介紹 228

附錄B 某企業(yè)采購(gòu)管理制度 230

附錄C 某企業(yè)采購(gòu)計(jì)劃管理制度 235

附錄D 某企業(yè)采購(gòu)預(yù)算管理制度 237

附錄E 企業(yè)物資消耗定額管理制度 239

附錄F 某企業(yè)供應(yīng)商開(kāi)發(fā)流程 241

附錄G 采購(gòu)質(zhì)量控制管理制度 248

附錄H 某企業(yè)采購(gòu)部門績(jī)效考核方案 250

參考文獻(xiàn) 2532100433B

作譯者：張文法

出版時(shí)間：2018-12

千 字 數(shù)：429

版次：01-01

頁(yè) 數(shù)：268

開(kāi)本：16開(kāi)

裝幀：

I S B N ：9787121357688

紙質(zhì)書定價(jià)：￥47.0

《采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)/21世紀(jì)高職高專能力本位型系列規(guī)劃教材·物流管理系列》覆蓋來(lái)自企業(yè)的真實(shí)案例及綜合實(shí)訓(xùn)；

《采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)/21世紀(jì)高職高專能力本位型系列規(guī)劃教材·物流管理系列》按照崗位需求和職業(yè)技能要求為編排依據(jù)；

《采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)/21世紀(jì)高職高專能力本位型系列規(guī)劃教材·物流管理系列》注重知識(shí)性、操作性、現(xiàn)實(shí)性的有機(jī)融合。

·能力本位。以學(xué)生為主體，讓學(xué)生看了就能會(huì)，學(xué)了就能用：以教師為主導(dǎo)，授人以漁：以項(xiàng)目為載體，將技能與知識(shí)充分結(jié)合。

·內(nèi)容創(chuàng)新。內(nèi)容選取機(jī)動(dòng)、靈活，適當(dāng)融入新技術(shù)、新規(guī)范、新理念：既體現(xiàn)自我教改成果，又吸收他人先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)：保持一定前瞻性，又避免盲目超前。

·精編案例。案例短小精悍，能佐證知識(shí)內(nèi)容：案例內(nèi)容新穎，表達(dá)當(dāng)前信息；案例以國(guó)內(nèi)中小企業(yè)典型事實(shí)為主，適合高職學(xué)生閱讀。

·巧設(shè)實(shí)訓(xùn)。實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)真實(shí)可行，實(shí)訓(xùn)任務(wù)明確，實(shí)訓(xùn)目標(biāo)清晰，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容詳細(xì)，實(shí)訓(xùn)考核全面，切實(shí)提高能力。

·注重立體化。既強(qiáng)調(diào)教材內(nèi)在的立體化，從方便學(xué)生學(xué)習(xí)的角度考慮，搭建易學(xué)易教的優(yōu)質(zhì)的紙質(zhì)平臺(tái)，又強(qiáng)調(diào)教材外在的立體化，以立體化精品教材為構(gòu)建目標(biāo)，網(wǎng)上提供完備的教學(xué)資源。 2100433B

這本《家具制造業(yè)采購(gòu)管理實(shí)務(wù)大全》是家具生產(chǎn)管理人員、物料控制人員、采購(gòu)管理人員必讀必備的好書。

作者簡(jiǎn)介

內(nèi)容簡(jiǎn)介：

本書編寫突出采購(gòu)作業(yè)過(guò)程中基于能力本位型行動(dòng)導(dǎo)向理念的應(yīng)用，內(nèi)容全面，并將采購(gòu)作業(yè)與管理實(shí)務(wù)的知識(shí)分為三部分：導(dǎo)讀、采購(gòu)作業(yè)、采購(gòu)管理。本書內(nèi)容組織安排符合高職高專教育和物流師專業(yè)技能要求，體系結(jié)構(gòu)新穎，對(duì)強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)者專業(yè)技能的培養(yǎng)。

章節(jié)目錄：

第一篇

導(dǎo)讀

導(dǎo)讀一

采購(gòu)與采購(gòu)管理

導(dǎo)讀二

采購(gòu)組織的構(gòu)建

導(dǎo)讀三

采購(gòu)戰(zhàn)略解讀

第二篇

采購(gòu)作業(yè)

行動(dòng)一

制訂采購(gòu)計(jì)劃

行動(dòng)二

選擇與評(píng)價(jià)供應(yīng)商

行動(dòng)三

采購(gòu)談判與合同訂立

行動(dòng)四

采購(gòu)運(yùn)作

行動(dòng)五

其他采購(gòu)方式應(yīng)用

第三篇

采購(gòu)管理

管理一

供應(yīng)商管理與激勵(lì)

管理二

采購(gòu)質(zhì)量與成本管理

管理三

采購(gòu)績(jī)效管理

作者簡(jiǎn)介：

河南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)管系，副教授，物流教研室主任

書　評(píng)：

1.結(jié)構(gòu)體系新穎。本書按照導(dǎo)讀、采購(gòu)作業(yè)和采購(gòu)管理來(lái)組織全書的內(nèi)容。2.將"任務(wù)驅(qū)動(dòng)"與"項(xiàng)目導(dǎo)向"兩種教學(xué)模式進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合。3.企業(yè)事業(yè)單位有經(jīng)營(yíng)與管理經(jīng)驗(yàn)的高層管理者參與本書的策劃與編寫。 2100433B