柚樹(shù)樹(shù)冠培育

主枝數(shù)目因樹(shù)形而異，自然開(kāi)心形一般留主枝3~4枝，自然圓頭形略多留l~2枝。主枝分布要均勻，避免重疊，上、下主枝延伸方位應(yīng)盡量錯(cuò)開(kāi)，以改善下層主枝的光照與通氣條件。主枝著生的角度(指主枝與主干的延長(zhǎng)線(xiàn)的夾角)以40度~45度為宜。分枝角度過(guò)大，枝條容易下垂，樹(shù)勢(shì)易衰退，分枝角度過(guò)小，由于頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，下部的枝梢受到抑制，分枝少，致使樹(shù)冠直立狹小，結(jié)果量減少。農(nóng)業(yè)措施上采取拉、撐等方法調(diào)控枝梢著生的角度。

在整形時(shí)，應(yīng)注意保持各主枝間的生長(zhǎng)勢(shì)，力求相對(duì)平衡。對(duì)強(qiáng)主枝應(yīng)通過(guò)加大其分枝角度，強(qiáng)短剪，留較開(kāi)張的枝作延伸枝，以緩和樹(shù)勢(shì)。對(duì)弱主枝則通過(guò)減小分枝角度，輕短剪，留直立枝作延伸枝，以增強(qiáng)其生長(zhǎng)勢(shì)。

側(cè)枝著生在主枝與副主枝上。在側(cè)枝上著生結(jié)果母枝、結(jié)果枝、營(yíng)養(yǎng)枝等，是主要的結(jié)果部位，也是構(gòu)成葉幕層的主要枝群。側(cè)枝數(shù)量多，分布均勻，則葉幕層厚，有效容積大，結(jié)果部位多。整形時(shí)要盡可能保留更多的綠葉層，可剪可不剪的盡量不剪，留作輔養(yǎng)枝，待以后再酌情剪除。

主干上承樹(shù)冠，下接根系，是地上部與地下部養(yǎng)分與水分交流的運(yùn)輸總通道。主干的高度對(duì)根系的生長(zhǎng)、樹(shù)冠的形成以及進(jìn)入盛產(chǎn)期的遲早有著密切的關(guān)系。矮干是當(dāng)前果樹(shù)整形的趨向，因矮干縮短了根系與樹(shù)冠的距離，加速了養(yǎng)分與水分的交流運(yùn)轉(zhuǎn)，有利于根系的生長(zhǎng)與樹(shù)冠的形成。但主干過(guò)矮容易造成枝葉垂地，影響農(nóng)事操作。柚的主干高度比其他柑橘類(lèi)略高些，一般以40~50厘米為宜。

副主枝與主枝一起，構(gòu)成樹(shù)冠的骨干枝。通常，每條主枝上配置副主枝2~4條，視樹(shù)冠大小與主枝長(zhǎng)短而異。副主枝均勻分布在主枝的兩側(cè)，向夕防有空間的部位延伸。副主枝與主枝的分枝角度以30度左右為宜。分枝角度過(guò)狹或過(guò)大，均不利于側(cè)枝均勻生長(zhǎng)。

柚樹(shù)的凍害是指柚類(lèi)果樹(shù)在休眠或停止生長(zhǎng)時(shí)期，因溫度下降致使葉、枝、主干、根 系等器官受到傷 害或死亡的現(xiàn)象。中國(guó)長(zhǎng)江流域的湖南、湖北、江西、安徽、浙江等省凍 害發(fā)生比較頻繁，嚴(yán)重影響柚類(lèi)生產(chǎn)和發(fā)展。如浙江常山縣年平均氣溫17.4℃，最冷的1 月均溫為5.2℃，極端最低氣溫-9.2℃，出現(xiàn)頻率為5%，-7℃頻率為21%。故凍害成 為常山縣發(fā)展柚生產(chǎn)的制約因素之一。柚樹(shù)受凍害則引起減產(chǎn)，樹(shù)勢(shì)衰弱，重則引起失收，甚至死亡。

品種耐寒性

柚樹(shù)不同栽培品種中，耐寒力亦不同，一般能耐-5~-7℃低 溫，其耐寒力是葡萄柚>文旦柚>沙田柚。

砧木不同抗寒力各異

凡是進(jìn)行嫁接的柚樹(shù)植株都是砧木與接穗的有機(jī)結(jié)合體。 因此，其耐寒力(或抗凍害 程度)不僅與接穗品種本身的抗寒力有關(guān)，而且也與砧木的抗 寒力及其與接穗的親和力有密切關(guān)系。柚類(lèi)常用的砧木中以枳砧抗寒力最強(qiáng)，其次是枳橙，再次是枸頭橙、土欒、玉橙及酸柚砧。實(shí)生砧木比扦插砧木抗寒力強(qiáng)。

樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)和結(jié)果量不同抗寒力各異

一般來(lái)說(shuō)，青壯年結(jié)果樹(shù)的組織器官健壯， 樹(shù)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累較豐富，其抗寒力比幼年柚樹(shù)和衰老柚樹(shù)都強(qiáng)。樹(shù)勢(shì)的強(qiáng)弱與栽培管 理水平密切相關(guān)，栽培水平高的樹(shù)勢(shì)健壯，既不衰弱也不旺長(zhǎng)，抗寒力就強(qiáng)。結(jié)果量的多少對(duì)抗寒性有明顯影響，掛果多，采收遲，樹(shù)體養(yǎng)分消耗大 ，肥水跟不上，所消耗營(yíng)養(yǎng)得 不到及時(shí)補(bǔ)充，樹(shù)勢(shì)得不到及時(shí)恢復(fù)，導(dǎo)致耐寒力減弱;掛果過(guò)少或不掛果，同樣也會(huì)降 低抗寒力，因掛果少營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，致使枝梢受凍。

柚樹(shù)不同器官的抗寒力各異

同一柚樹(shù)植株不同的器官的耐寒性也各不相同，一般認(rèn)為:耐寒性以主干、老枝最強(qiáng)，成熟枝條次之，葉片再次之，花蕾和幼果最弱。

休眠程度

植物的耐寒性與其冬季休眠密切相關(guān)，柚樹(shù)冬季是處于半休眠狀態(tài)，冬季低溫來(lái)臨，一是抑制生長(zhǎng)，促進(jìn)休眠，導(dǎo)致耐寒性產(chǎn)生;二是過(guò)度低溫而引起損害。因此，在生產(chǎn)上促發(fā)春梢，抑制夏梢，控制晚秋梢，對(duì)增強(qiáng)樹(shù)體抗寒性有利。

栽培措施不同植株的抗寒力各異

(1)土壤條件與抗寒力 良好深厚的土壤條件，使柚樹(shù)根深葉茂樹(shù)壯，抗寒力強(qiáng)。 (2)合理施肥與抗寒力 柚樹(shù)植株抗寒力與肥料種類(lèi)、數(shù)量、施肥時(shí)期和方法的關(guān)系 密切。氮、磷、鉀三要素配合得當(dāng)，樹(shù)體抗寒力增強(qiáng);氮過(guò)多時(shí)，引起枝梢徒長(zhǎng)或延長(zhǎng)枝 梢生長(zhǎng)期，抗寒力減弱。鉀肥過(guò)多，會(huì)出現(xiàn)鐵、鎂、鋅等肥料元素不足，導(dǎo)致細(xì)胞濃度降 低。另外，鈣、鎂、鐵、錳、鋅、硼等元素不足，則易減弱樹(shù)體的抗寒力。施肥時(shí)期和方 法不當(dāng)，也會(huì)減弱樹(shù)體抗寒力。如秋施氮肥會(huì)促發(fā)晚秋梢，使植株受凍。柚樹(shù)有凍害的地區(qū)、采果后淺施肥，易將根系引向地表而受凍。

(3)適時(shí)排灌與抗寒力 水是肥料的載體，又是熱的調(diào)節(jié)者。當(dāng)排則排，當(dāng)灌則灌，能增強(qiáng)樹(shù)體，提高樹(shù)體抗寒力，土壤中水分過(guò)多，氧就減少，導(dǎo)致根系吸收力減弱，甚至死亡。為了使柚樹(shù)生長(zhǎng)健壯，洪澇季節(jié)、或地下水位過(guò)高，排水不良的柚園，要注意及酌排水。遇干旱，土壤干燥，使根系吸收受阻，也會(huì)影響樹(shù)勢(shì)。